一、餐飲許可證簡介：

　　餐飲服務許可證，即中國餐飲行業的經營許可證，是根據2009年6月1日開始施行的食品安全法，中國6月1日起正式啟用的餐飲服務許可證，取代已沿用了幾十年的食品衛生許可證。

　　二、辦理餐飲許可證需要提交的資料：

　　1、《餐飲服務許可證》申請書；

　　2、名稱預先核準證明（已從事其他經營的可提供營業執照復印件）；

　　3、法定代表人（負責人或者業主）的身份證明復印件；

　　4、直接負責的主管人員無違規證明（沂水縣食品藥品監督管理局稽查科辦理）；

　　5、經食品藥品監督管理部門培訓的食品安全管理人員證明資料；

　　6、餐飲服務從業人員健康體檢及食品安全知識培訓合格證明；

　　7、餐飲服務場所的房屋所有權證或租賃協議等有關的合法使用證明。餐飲服務場所選址應符合要求（選址距離糞坑、污水池、暴露垃圾場（站）、旱廁等污染源25m以上，并設置在粉塵、有害氣體、放射性物質和其他擴散性污染源的影響之外）；

　　8、餐飲服務經營場所地理位置坐落圖、平面圖和設備布局、加工流程、衛生設施等示意圖及說明（需標明經營場所總面積，各功能間名稱、面積，清洗、消毒等衛生設施位置，門、窗位置，人流、物流走向）；

　　9、保證食品安全的各項規章制度。