原標題：蛋糕店辦理食品經(jīng)營許可證的流程以及資料

　　首先哪些食品經(jīng)營商家需要辦理許可證呢？

　　食品經(jīng)營許可證項目分類：

　　1、要是銷售瓜果蔬菜就不用辦食品證可以直接賣

　　2、像超市、便利店銷售帶包裝的食品就要辦食品經(jīng)營許可證，經(jīng)營項目是銷售預(yù)包裝食品，銷售散裝食品

　　3、蛋糕店要辦食品經(jīng)營許可證，經(jīng)營項目是蛋糕類食品制售

　　4、制作熟食，熟食店要辦食品經(jīng)營許可證，經(jīng)營項目是熱食類食品制售

　　5、飯店、小吃店要辦食品經(jīng)營許可證，經(jīng)營項目是熱食類食品制售，有涼菜的還要加上冷食類食品制售。

　　食品經(jīng)營許可證申請資料

　　1、食品經(jīng)營許可申請書

　　2、營業(yè)執(zhí)照

　　3、保障食品安全的相關(guān)制度

　　4、法定代表人或負責人、食品安全管理員(取得相關(guān)食品流通深圳食品安全管理合格證）、經(jīng)辦人的身份證明復(fù)印件1份，驗原件

　　5、合法使用經(jīng)營場所承諾書（租賃憑證、租賃合同、場地平面圖）

　　6、現(xiàn)場核查，須提交《現(xiàn)場驗收核查意見》1份

　　7、與食品經(jīng)營相適應(yīng)的經(jīng)營設(shè)備、工具清單

　　8、特殊行業(yè)：自制酒（提供第三方機構(gòu)出具的對成品安全性的檢驗合格報告）；銷售熟食、自制酒提交與掛鉤生產(chǎn)單位的合作協(xié)議（合同），提交生產(chǎn)單位的《食品生產(chǎn)許可證》復(fù)印件