茶葉標識要求與標簽要求

　　南方茶葉市場

　　茶 葉 標 識 要 求

　　1、范圍

　　本標準規定了茶葉的標識標注內容要求和標識的基本要求。本標準適用于各類茶葉。

　　2、規范性引用文件

　　下列文件中的條款通過本標準的引用而成為本標準的條款。凡是注日期的引用文件，其隨后所有的修改單(不包括勘誤的內容)或修訂版均不適用于本標準，然而，鼓勵根據本標準達成協議的各方研究是否使用這些文件的最新版本。

　　凡是不注日期的引用文件，其最新版本適用于本標準。

　　GB 7718

　　食品標簽通用標準定量包裝商品計量監督規定：98年原國家技術監督局發布第43號令

　　產品標識標注規定：97原國家技術監督局發布第172號文

　　3、術語和定義

　　下列術語和定義適用于本標準。

　　（1） 茶葉標識:茶葉包裝上的文字、圖形、符號及一切說明物。

　　（2） 預包裝茶葉: 預先包裝于容器中，以備交付給消費者的茶葉。

　　（3） 現場包裝茶葉:

　　在銷售現場包裝于容器中，以備交付消費者的茶葉。

　　（4） 容器:

　　用于茶葉包裝作為交貨單元的任何包裝形式，包括包裝紙。

　　4、標識標注內容要求

　　（1）預包裝茶葉:預包裝茶葉的標識，應符合《產品標識標注規定》和GB7718的規定。

　　（2）現場包裝茶葉:

　　①應標注的內容：產品名稱、凈含量、經銷者的名稱和地址、原料產地、包裝日期、質量等級、標準號。

　　②產品名稱: 應使用茶葉的真實屬性的專用名稱。

　　③凈含量:

　　應符合《定量包裝商品計量監督規定》的要求，使用的計量單位應是國家法定計量單位，如：g或克、kg或千克。

　　④經銷者的名稱和地址:

　　承擔茶葉質量責任的經銷者，依法在工商行政管理部門登記注冊的名稱和地址。

　　⑤原料產地:

　　應標注茶葉原料的種植產地，標注到縣(區)級。如：浙江省杭州市西湖區。

　　⑥包裝日期: 應標注包裝日期。

　　⑦質量(品質)等級:

　　產品標準中已明確規定質量等級的茶葉,應標明其質量等級。已有茶號的，應標明茶號為宜。

　　⑧標準號:

　　有產品標準的，應標明所執行的產品標準號；無產品標準的，應標明所執行的衛生標準。

　　5、標識的基本要求:

　　（1）標簽不得與包裝容器分開、脫落，應牢固。

　　（2）標識內容應清晰，易于識別。

　　（3）茶葉名稱和凈含量應標注在標識的主視面。

　　（4）標識所用文字必須是規范的漢字。可以使用漢語拼音或者外文，但必須與漢字同時使用。漢語拼音或者外文的字體不得超過漢字。

　　（5）凈含量數字高度最小不得低于2mm。

　　（6）標識的其他漢字、數字、字母的高度不得低于1.8mm。

　　茶 葉 標 簽 要 求

　　1、茶葉名稱

　　2、凈含量：克（g）或千克（kg）

　　3、生產日期、保質期或/和保存期如：保質期……個月（注明貯藏方法）保存期……個月

　　4、質量等級（標準已明確規定質量等級的）

　　5、產品標準號

　　6、制造、包裝、分裝的名稱和地址:分裝企業要標注原廠名稱和分裝企業名稱地址.代銷原廠產品的要標上原廠的廠名和廠址.銷售預包裝產品要標注原廠名廠址.茶葉標簽不得與包裝容器分開。

　　茶葉標簽的一切內容不得在流通環節中變得模糊甚至脫落；必須保證消費者購買和食用時醒目、易于辨認和識讀。茶葉標簽的一切內容必須清晰、簡要、醒目。文字、符號、圖形應直觀、易懂，背景和底色應采用對比色。茶葉名稱必須在標簽的醒目位置。茶葉名稱和凈含量應排在同一視野內。茶葉標簽所用文字必須是規范的漢字。產品必須有產品質量檢驗合格證明。配料表（單一含量的除外）標識登記備案（強制辦理，不強制標注備案號）若標注產品條碼，應當是有效的產品條碼。

　　茶葉生產許可證審查細則

　　發證產品范圍及申證單元:

　　實施食品生產許可證管理的茶葉產品包括所有以茶樹鮮葉為原料加工制作的綠茶、紅茶、烏龍茶、黃茶、白茶、黑茶，及經再加工制成的花茶、袋泡茶、緊壓茶，共9類產品。果味茶、保健茶以及各種代用茶不在發證范圍。茶葉的申證單元為1個。生產許可證上應注明產品品種，即綠茶、紅茶、烏龍茶、黃茶、白茶、黑茶、花茶、袋泡茶、緊壓茶中的1類或幾類；茶葉分裝企業應單獨注明。茶葉生產許可證有效期為3年。其產品類別編號：1401。

　　必備的生產資源——生產場所

　　1．生產場所應離開垃圾場、畜牧場、醫院、糞池50米以上，離開經常噴施農藥的農田100米以上，遠離排放"三廢"的工業企業。

　　2．廠房面積應不少于設備占地面積的8倍。地面應硬實、平整、光潔（至少應為水泥地面），墻面無污垢。加工和包裝場地至少在每年茶季前清洗1次。

　　3．應有足夠的原料、輔料、半成品和成品倉庫或場地。原料、輔料、半成品和成品應分開放置，不得混放。茶葉倉庫應清潔、干燥、無異氣味，不得堆放其他物品。

　　產品相關標準:GB9679《茶葉衛生標準》；GB/T9833.1《緊壓茶花磚茶》；GB/T9833.2《緊壓茶

　　黑磚茶》；GB/T9833.3《緊壓茶茯磚茶》；GB/T9833.4《緊壓茶

　　康磚茶》；GB/T9833.5《緊壓茶沱茶》；GB/T9833.6《緊壓茶

　　緊茶》；GB/T9833.7《緊壓茶金尖茶》；GB/T9833.8《緊壓茶

　　米磚茶》；GB/T9833.9《緊壓茶青磚茶》；GB/T13738.1《第一套紅碎茶》；GB/T13738.2《第二套紅碎茶》；GB/T13738.4《第四套紅碎茶》；GB/T14456《綠茶》；GB18650《原產地域產品

　　龍井茶》；GB18665《蒙山茶》；GB18745《武夷巖茶》；GB18957《原產地域產品

　　洞庭（山）碧螺春茶》；GB19460《原產地域產品 黃山毛峰茶》；GB

　　19598《原產地域產品安溪鐵觀音》；SB/T10167《祁門工夫紅茶》；相關地方標準；備案有效的企業標準。

　　抽樣方法:

　　按企業所申報的發證產品品種，每一品種均需隨機抽取某一等級的產品進行檢驗。同一樣品種，同一生產場地，使用不同注冊商標的不重復抽取。

　　（一）抽樣地點：成品庫。

　　（二）抽樣基數：凈含量大于或等于10

　　kg。抽樣以"批"為單位。具有相同的茶類、花色、等級、茶號、包裝規格和凈含量，品質一致，并在同一地點、同一期間內加工包裝的產品集合為一批。

　　（三）抽樣方法及數量：抽樣方法按GB/T8302《茶取樣》的規定。樣品數量為1000g。對單塊質量在500g以上的緊壓茶應抽取2塊。樣品分成2份，1份檢驗，1份備用。

　　（四）封樣和送樣要求：抽取的樣品應迅速分裝于2個茶樣罐或茶樣袋中，封口后現場貼上封條，并應有抽樣人的簽名。抽樣單一式4份，應注明抽樣日期、抽樣地點、抽樣方法、抽樣基數、抽樣數量和抽樣人、被抽查單位的簽字等。樣品運送過程中，應做好防潮、防壓、防曬等工作。茶樣罐或茶樣袋應清潔、干燥、無異味，能防潮、避光。