申請范圍：

　　1、市局受理范圍：集體用餐配送單位中的學生盒飯生產者

　　2、區縣分局受理范圍：從事社會盒飯或桶飯的集體用餐配送單位、中央廚房

　　提交材料：

　　1、上海市餐飲服務許可證申請書

　　2、工商行政管理出具的名稱核準證明復印件（已從事其他經營的可提供營業執照復印件）

　　3、法定代表人（負責人或者業主）的身份證復印件

　　4、餐飲服務經營產所和設備布局、工藝流程、衛生設施等示意圖（應當標明用途、面積、尺寸、比例、人流物流、設備設施位置等）

　　5、餐飲服務經營場所屬于非居住性用房的方屋產權證明復印件，租賃經營的還需提供租賃協議復印件

　　6、食品安全規章制度目錄及具體相關制度

　　7、主要負責人、食品安全管理人員、關鍵環節操作人員的有效食品安全培訓合格證明復印件

　　8、環保部門核發的環境影響評價報告審批意見復印件

　　9、屬委托辦理的，提供委托代理人資格證明、委托書及委托代理人身份證明復印件

　　10、生產、制作工藝流程說明書。包括工藝流程圖及文字說明，內容應涵蓋制作、包裝材料的處理、加工過程及主要技術文件

　　11、生產、制作設備設施及運送車輛情況。包括生產設備的名稱、型號和數量；運輸配送車輛的行駛證明復印件；委托第三方物流公司配送的餐飲服務企業，應提供該物流公司的工商營業之中、雙方簽訂的委托運輸配送協議以及證明運輸車輛符合配送條件（常溫、冷藏）的有關資料

　　12、檢驗設施清單。包括檢驗設施名稱、型號及數量

　　13、食品衛生檢驗人員的資格證明材料復印件

　　14、申請集體用餐配送的，應提供生產能力與申報的生產方式與數量相適應的第三方認證報告

　　15、申請中央廚房的，應同時提交連鎖餐飲企業的有關證明材料、《中央廚房配送食品品種審查申請表》；加工配送即食食品的，還應提交該食品的食品安全標準

　　16、法律、法規、規章規范性文件規定或市食品藥品監督局要求提供的其他材料