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辦理蛋糕店食品經營許可證需要注意事項現場布置

發表于:[2018-09-21] 來源:web

如何辦理預包裝含冷藏食品經營許可證。《食品經營許可申請書》。與食品經營相關的經營設備、工具清單。與食品經營相關的經營設施空間平面布局圖和操作流程的文件。1.具有與制作供應的食品品種、數量相適應的食品原料處理和食品加工、貯存等場所,保持該場所環境整潔,并與有毒、有害場所以及其他污染源保持規定的距離。2.具有與制作供應的食品品種、數量相適應的經營設備或者設施,有相應的消毒、更衣、洗手、采光、照明、通風、冷凍冷藏、防塵、防蠅、防鼠、防蟲、洗滌以及處理廢水、存放垃圾和廢棄物的設備或者設施。3.具有經食品安全培訓、符合相關條件的食品安全管理人員,以及與本單位實際相適應的保證食品安全的規章制度。


  如何辦理預包裝含冷藏食品經營許可證

  (一)《食品經營許可申請書》;

  (二)營業執照原件;

  (三)經營場所使用證明以及經營場所的具體方位圖;。

  (四)企業負責人及食品安全管理人員的身份證明;有食品安全技術人員的,還需提供技術人員身份證明;

  (五)食品安全管理人員學歷證明原件。

  (六)與食品經營相關的經營設備、工具清單;

  (七)與食品經營相關的經營設施空間平面布局圖和操作流程的文件。

  辦理餐飲經營許可條件 132=6138=5570

  1.具有與制作供應的食品品種、數量相適應的食品原料處理和食品加工、貯存等場所,保持該場所環境整潔,并與有毒、有害場所以及其他污染源保持規定的距離;

  2.具有與制作供應的食品品種、數量相適應的經營設備或者設施,有相應的消毒、更衣、洗手、采光、照明、通風、冷凍冷藏、防塵、防蠅、防鼠、防蟲、洗滌以及處理廢水、存放垃圾和廢棄物的設備或者設施;

  3.具有經食品安全培訓、符合相關條件的食品安全管理人員,以及與本單位實際相適應的保證食品安全的規章制度;

  4.具有合理的布局和加工流程,防止待加工食品與直接入口食品、原料與成品交叉污染,避免食品接觸有毒物、不潔物;


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