必須具備保證產(chǎn)品質(zhì)量安全的環(huán)境條件、生產(chǎn)設(shè)備、工藝裝備和相關(guān)輔助設(shè)備。食品加工工藝流程應(yīng)當(dāng)科學(xué)、合理,必須按照有效的產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)組織生產(chǎn)。食品質(zhì)量安全必須符合法律法規(guī)和相應(yīng)的強(qiáng)制性標(biāo)準(zhǔn)要求。食品企業(yè)必須具有與食品生產(chǎn)相適應(yīng)的專業(yè)技術(shù)人員、熟練技術(shù)工人和質(zhì)量工作人員。用于食品包裝的材料必須清潔,對(duì)食品無(wú)污染,裸裝的應(yīng)當(dāng)予以標(biāo)注貯存、運(yùn)輸和裝卸。符合各類食品《審查細(xì)則》的具體要求。2、食品生產(chǎn)許可申請(qǐng)書。4、擬設(shè)立食品生產(chǎn)企業(yè)的《名稱預(yù)先核準(zhǔn)通知書》,企業(yè)在提交申請(qǐng)時(shí)應(yīng)提供《名稱預(yù)先核準(zhǔn)通知書》原件,同時(shí)附復(fù)印件2份。6、食品生產(chǎn)設(shè)備、設(shè)施清單。7、食品生產(chǎn)工藝流程圖和設(shè)備布局圖。
辦理步驟
1.企業(yè)申請(qǐng) 2.提交材料 3.受理他審查 4.頒發(fā)證書
辦理?xiàng)l件
符合法律、行政法規(guī)及國(guó)家有關(guān)政策規(guī)定的企業(yè)設(shè)立條件
必須具備保證產(chǎn)品質(zhì)量安全的環(huán)境條件、生產(chǎn)設(shè)備、工藝裝備和相關(guān)輔助設(shè)備
食品加工工藝流程應(yīng)當(dāng)科學(xué)、合理,必須按照有效的產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)組織生產(chǎn)
食品質(zhì)量安全必須符合法律法規(guī)和相應(yīng)的強(qiáng)制性標(biāo)準(zhǔn)要求
食品企業(yè)必須具有與食品生產(chǎn)相適應(yīng)的專業(yè)技術(shù)人員、熟練技術(shù)工人和質(zhì)量工作人員
企業(yè)應(yīng)當(dāng)具備產(chǎn)品出廠檢驗(yàn)?zāi)芰Γ瑱z驗(yàn)、檢測(cè)儀器必須經(jīng)計(jì)量檢定合格后方可使用
用于食品包裝的材料必須清潔,對(duì)食品無(wú)污染,裸裝的應(yīng)當(dāng)予以標(biāo)注貯存、運(yùn)輸和裝卸
符合各類食品《審查細(xì)則》的具體要求
基本材料
1、有效期內(nèi)工商營(yíng)業(yè)執(zhí)照、衛(wèi)生許可證
2、食品生產(chǎn)許可申請(qǐng)書
3、申請(qǐng)人的身份證(明)或資格證明復(fù)印件
4、擬設(shè)立食品生產(chǎn)企業(yè)的《名稱預(yù)先核準(zhǔn)通知書》,企業(yè)在提交申請(qǐng)時(shí)應(yīng)提供《名稱預(yù)先核準(zhǔn)通知書》原件,同時(shí)附復(fù)印件2份
5、食品生產(chǎn)加工場(chǎng)所及其周圍環(huán)境平面圖和生產(chǎn)加工各功能區(qū)間布局平面圖
6、食品生產(chǎn)設(shè)備、設(shè)施清單
7、食品生產(chǎn)工藝流程圖和設(shè)備布局圖
8、食品安全專業(yè)技術(shù)人員、管理人員名單
9、食品安全管理規(guī)章制度文本(提供1份,市局留存)
10、產(chǎn)品執(zhí)行的食品安全標(biāo)準(zhǔn);執(zhí)行企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的,須提供經(jīng)衛(wèi)生行政部門備案的企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)
12、主要設(shè)備、廠房照片
13、已獲得HACCP認(rèn)證證書、出口食品衛(wèi)生注冊(cè)(登記)證的,提供證書復(fù)印件3份等
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