辦理餐飲服務許可證需要的資料：個體名稱預先核準通知書；負責人身份證；房產證（或土地使用證）及租賃合同；從業人員健康證；水質檢驗合格證明；經營場所平面布局圖；當地藥監局需要的其他材料。

　　一、需要的材料：

　　1、當地工商所出具的個體名稱預先核準通知書；

　　2、負責人身份證；

　　3、房產證（或土地使用證）及租賃合同；

　　4、從業人員健康證；

　　5、水質檢驗合格證明（如果是市政自來水，提供自來水的交費單據也可以）；

　　6、經營場所平面布局圖；

　　7、當地藥監部門需要的其他材料。

　　二、法律依據：

　　《餐飲服務許可管理辦法》第十條　申請《餐飲服務許可證》應當提交以下材料：

　　（一）《餐飲服務許可證》申請書；

　　（二）名稱預先核準證明（已從事其他經營的可提供營業執照復印件）；

　　（三）餐飲服務經營場所和設備布局、加工流程、衛生設施等示意圖；

　　（四）法定代表人（負責人或者業主）的身份證明（復印件），以及不屬于本辦法第三十六條、第三十七條情形的說明材料；

　　（五）食品安全管理人員符合本辦法第九條有關條件的材料；

　　（六）保證食品安全的規章制度；

　　（七）國家食品藥品監督管理局或者省、自治區、直轄市食品藥品監督管理部門規定的其他材料。

　　注：具體情況要咨詢當地食品藥品監督管理部門。

　　餐飲衛生許可證就是食品衛生許可證，辦理通常需要作如下準備：

　　一、申請食品衛生許可證的單位和個人在辦證窗口領取并填寫《食品衛生許可證申請書》，同時提供以下資料：

　　1、 食品衛生許可證申請書；

　　2、 法定代表人、業主或負責人資格證明；

　　3 、生產經營場地平面圖；

　　4 、食品從業人員健康檢查和培訓合格證明；

　　5 、新建、改建、擴建工程的預防性衛生審核材料；

　　6 、法律、法規、規章規定的或衛生行政部門要求提供的其他資料。

　　二、生產經營場所基本衛生設施要求：

　　1、生產經營場地應當離污染源（倒糞站、垃圾箱、公共廁所及其他有礙食品衛生的場所）10米以上；

　　2、經營干點、濕點的場地面積應分別不小于8、15平方米；經營飯菜的面積建議在50平方米以上；兼營其他品種的，其場地面積需要另增；

　　3、飲食業按照經營面積或就餐座位數分為大、中、小三類型。

　　大型餐飲業經營面積1000平方米以上或座位數為500座以上；

　　中型餐飲業面積300-1000平方米或就餐座位數為150-500座；

　　小型餐飲業經營面積300平方米以下或就餐座位數為150座以下。

　　4 、廚房（包括原料貯存、粗加工、清洗消毒、烹調場所）與餐廳的面積之比不小于1：2，烹調場所凈高度不低于2.5米；

　　5、餐飲具及工用具清洗必須設立專用水池；有專用密閉的保潔柜；供顧客可重復使用的毛巾應有專用清潔消毒池和專用保潔柜；大中型飯店必須采用洗碗機，小型飯店采用相應的專用設備；餐飲具必須采用物理方法消毒。

　　6、熟食專間應設置更衣及洗手消毒設施，配備專用的食品工用具、有效的空氣消毒裝置、空調、流動水源、食品冷藏設施及工用具清洗消毒設施，專間的溫度應低于25度；小型飯店的熟食專間面積不應小于5平方米，中型的面積不應小于15平方米，大型的面積不應小于30平方米。并設2次更衣室。

　　7、必須設置衛生間及洗手設施。小型飯店設1個以上專用洗手設施，中型的設3個以上專用洗手設施，大型的設6個以上專用洗手設施。

　　8 、設有與經營場所相對應的倉庫，倉庫必須通風、并設有防潮、防霉、防毒、防害等防污染的設施；

　　9 、經現場審核基本符合上述衛生要求。

　　三、發放食品衛生許可證的基本條件：

　　1、場所基本設施符合衛生要求；

　　2、從業人員經健康檢查和培訓合格；

　　3、衛生制度健全、應當提供的資料齊全；

　　4、星級飯店（賓館）應當設有或者落實食品衛生質量檢驗機構，食品衛生質量檢驗機構內應當配備經衛生行政部門培訓考核后取得合格證書的專業人員。

　　四、承諾時限：

　　1、受理后，30天內作出同意、限期整改或者批準、不批準的審查決定；

　　2、批準后10天內到我單位辦證窗口注冊登記，并領取食品衛生許可證。