食用酒是一種保健飲料，能促進血液循環(huán)，通經(jīng)活絡(luò)，祛風(fēng)濕。醫(yī)用酒精用于傷口消毒，食用酒精用于配制內(nèi)服藥物，無水乙醇用作化學(xué)試劑、用于化學(xué)分析和科學(xué)試驗。工業(yè)酒精用作燃料和化工行業(yè)生產(chǎn)各種化工產(chǎn)品。

　　酒的種類包括白酒，啤酒，葡萄酒，黃酒，米酒，藥酒等。

　　酒類經(jīng)營許可證辦理

　　1、辦理《企業(yè)名稱預(yù)先核準(zhǔn)通知書》；

　　2、辦理《衛(wèi)生許可證》：

　　3、憑《名稱核準(zhǔn)通知書》、法人身份證、辦公及倉儲場地《租賃合同》和產(chǎn)權(quán)證明、場地簡易平面圖、生產(chǎn)廠家的《衛(wèi)生許可證》、生產(chǎn)廠家的《生產(chǎn)許可證》、代理品牌的樣酒、《健康證》。工本費包括裝修核定工本費和檢驗樣酒工本費兩部分。

　　辦理酒類專賣批發(fā)許可證

　　（憑書面《申請報告》、《營業(yè)執(zhí)照》或《名稱核準(zhǔn)通知書》、法人身份證、《衛(wèi)生許可證》、《驗資報告》、辦公及倉儲場地《租賃合同》和產(chǎn)權(quán)證明、產(chǎn)銷雙方的協(xié)議書授權(quán)書、生產(chǎn)廠家的《生產(chǎn)許可證》、生產(chǎn)廠家的《衛(wèi)生許可證》、代理產(chǎn)品產(chǎn)地的《產(chǎn)品質(zhì)量檢驗報告》）。

　　辦理酒類專賣零售許可證

　　憑書面申請報告、營業(yè)執(zhí)照或企業(yè)名稱核準(zhǔn)通知書、法定代表人身份證明、住所證明、**（外地戶口）、衛(wèi)生許可證、十萬元以上注冊資金驗資證明（法人企業(yè)）、倉儲面積、經(jīng)營場所房產(chǎn)證或租賃合同，要求經(jīng)營面積20平方米以上。