12 酒類 蒸餾酒（白酒）、配制酒、發酵酒（啤酒、黃酒、葡萄酒、果酒等）等

　　13 調味品 醬油、醬、食醋、味精、食鹽、復合調味品、水產調味品等

　　14 豆制品 發酵性豆制品（腐乳、豆豉、霉豆腐）非發酵性豆制品（豆腐、豆腐干、腐竹及其他鹵制、油炸、炸鹵、熏制、干燥豆制品）淀粉制品（涼粉、粉皮、粉絲、粉條、淀粉等）、面筋等

　　15 糕點 中式糕點、西式糕點、餅干、膨化食品、月餅等

　　16 糖果蜜餞 巧克力、糖果、蜜餞、果凍、干果、堅果等

　　17 醬腌菜 醬菜、發酵性與非發酵性腌菜、漬菜等

　　18 保健食品 填寫具體產品名稱

　　19 新資源食品 填寫具體產品名稱

　　20 特殊營養食品（嬰幼兒食品、營養強化食品、調整營養素的食品） 填寫具體品種名稱

　　21 藥食同源食品 填寫具體產品名稱

　　22 食品添加劑（按GB2760-1996產品分類包括香辛料） 填寫具體品種名稱

　　23 茶葉 紅茶、綠茶、烏龍茶、緊壓茶、花茶、袋泡茶等

　　24 果蔬類制品 新鮮配菜、脫水果蔬、干鮮食用菌等

　　25 其他食品 除上述食品外的其他食品，填寫具體產品名稱

　　說明：1、如屬“其他食品”時，許可項目的表達是直接標明其產品名稱。

　　2、衛生許可證正本內容為生產經營方式＋許可項目名稱＋注明，具體注明內容：“（具體產品見副本）”或“（具體品種見副本）”；副本內容為生產經營方式＋許可項目名稱＋品種＋注明。

　　如某飲料廠生產碳酸飲料和果汁飲料，則其正本許可項目為“生產、銷售飲料（具體品種見副本）”，在其副本許可項目為“生產、銷售飲料（碳酸飲料、果汁飲料）”；如某企業同時生產餅干糕點、糖果蜜餞等產品，則其正本許可項目為“生產、銷售糕點、糖果蜜餞（具體品種見副本）”，在其副本許可項目為“生產、銷售糕點、糖果蜜餞（中式糕點、餅干、糖果、蜜餞）”。某廠委托生產羊城牌靈芝膠囊等10個產品，其正本衛生許可證項目為“委托生產并經營羊城牌靈芝膠囊等10個產品（具體產品見副本）”，副本則在正本內容上增加生產廠名稱、地址。如果委托多個生產企業生產，則逐一列出生產廠名、廠址及委托其生產的產品名稱。

　　3、委托生產的，其正本內容為生產經營方式＋產品名稱（含商標，只標出一個最主要的產品，其余在副本上標明）＋注明。副本內容則在正本內容上增加生產廠名和廠址。

　　4、受托生產（加工）應在原許可項目范圍內 ，不影響衛生許可項目的變動 ，增加產品名稱，只在備案表上登記備案。

　　5、標上下劃線的類別不作為許可項目名稱標在許可證正本上，其具體表達形式為生產經營方式＋具體產品或具體品種名稱＋注明。其中保健食品、新資源食品和其他食品標具體產品名稱；食品添加劑按GB2760-1996產品分類標具體品種；特殊營養食品按不同品種標：“嬰幼兒食品”、“營養強化食品”、“調整營養素的食品”。如某廠生產３個保健食品，許可證正本衛生許可項目：“生產、銷售×××牌×××等3個產品（具體產品見副本）”，副本許可項目為：“生產、銷售×××牌×××，×××，×××”。又如某廠生產苯甲酸鈉和苯甲酸鉀，許可證正本許可項目為：“生產、銷售防腐劑（具體產品見副本）”，副本許可項目為：“生產、銷售防腐劑（苯甲酸鈉，苯甲酸鉀）”